Talharim ao Molho de Gorgonzola

Esse molho fica muito gostoso até como acompanhamento de um simples bife.

Talharim ao Molho de Gorgonzola

Ingredientes:

250 g de talharim cozido

2 colheres de sopa de manteiga ou azeite

60 g de queijo gorgonzola picado

1 caixinha de creme de leite (200 ml)

pimenta do reino à gosto

1 pitada de noz moscada ralada

1 colher de café de orégano

Modo de Fazer:

Em uma frigideira grande derreta a manteiga e o queijo. Não deixe queimar.

Acrescente o creme de leite e metade da caixinha de água. Junte a pimenta do reino e a noz moscada. Se o molho ficar muito grosso acrescente um pouco mais de água. Corrija o sal.

Mexa bem e acrescente o talharim e o orégano. 

Apague o fogo e sirva quente.