Pavê de Pêssego

Esse pavê é muito fácil de fazer e fica realmente muito gostoso.

Pavê de Pêssego

Ingredientes:

1 lata de pêssegos

500 g de biscoito champanhe

100 g de manteiga sem sal

8 colheres de sopa de açúcar

2 latas de creme de leite sem soro

50 g de coco ralado (opcional)

Modo de fazer:

Bata a margarina com o açúcar até formar um creme, acrescente o creme de leite e misture bem.

Escorra os pêssegos e reserve a calda.

Corte os pêssegos como preferir, em cubos ou tiras. 

Em um refratário monte o pavê colocando uma camada de biscoitos umedecidos na calda reservada, uma camada de creme e uma camada de pêssegos picados.

Decore a gosto e leve para gelar por 2 horas.

Caso prefira o pêssego pode ser substituído por abacaxi.