Suflê de Batata

Essa receita é leve e saborosa, serve de acompanhamento para carnes e frangos. É prática e simples de fazer.

Sufle de Batata


Ingredientes:

1/2 k de batata (cozidas e espremidas)
sal e pimenta do reino à gosto
2 xícaras de leite
1 colher de sopa de manteiga
4 gemas
2 colheres de queijo ralado
4 claras em neve

Modo de fazer:

Misturar as batatas, o sal, a pimenta, as gemas, o leite e o queijo ralado. Prove o sal. Por último acrescente as claras em neve levemente, sem bater. Leve ao formo, pré aquecido a 200º, até crescer e ficar firme. Dependendo do forno leva uns 15 minutos para ficar pronto. Sirva quente.